azurweiss table moments
  • Rezept für Maissuppe mit Kokosmilch und Curry

    Rezept für Maissuppe mit Kokosmilch und Curry

    Ende letzter Woche schien es, als wolle der Sommer sich auf leisen Sohlen davonschleichen und die erfrischende Kühle machte am Freitag Lust auf Suppe. Das leckere und schnelle Rezept lass‘ ich dir schonmal da – selbst wenn die Temperaturen jetzt erst mal wieder auf hochsommerlich klettern. Zutaten (für vier Personen als Vorspeise oder für zwei…

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  • Poesie aus Porzellan

    Poesie aus Porzellan

    {Werbung (unbezahlt)} Wäre Fürstenberg nicht so weit weg von uns – ich hätte mich wohl schon längst von den schneeweißen Blättern aus Porzellan umschweben lassen. LEAVES – BLÄTTER nennt die Künstlerin Ulli Böhmelmann ihre Rauminstallation, die sie für das Museum Schloss Fürstenberg gestaltet hat. Die Ausstellung war ursprünglich bis 30. Juni angesetzt, aufgrund der vielen…

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  • Magnolien

    Magnolien

    Anfang März fuhr ich zum Häckselplatz um Rosen- und Lavendelschnitt abzuladen. Kurz zuvor muss jemand dagewesen sein, der seine Magnolie kräftig zurückgeschnitten hatte. Rosa Blütenglück für mich: Einen ganzen Armvoll der frisch geschnittenen Zweige konnte ich mit nach Hause nehmen. Nicht alle Knospen sind aufgeploppt – aber sehr, sehr viele. Die Verwandlung ist bei den…

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  • Buchvorstellung: Wilde Wiese

    Buchvorstellung: Wilde Wiese

    [Werbung*] Das Frühjahr ist da und ich freu‘ mich unheimlich auf die neue Gartensaison. Einige Stunden konnte ich während der letzten Tage schon draußen verbringen. Rosen schneiden, Lavendel stutzen, Verblühtes entfernen. Seit Januar blättere ich in meinen Lieblingsgartenbüchern. Jetzt ist ein neues hinzugekommen. Die ‚Wilde Wiese‘ aus dem Callwey Verlag. Eigentlich eher Koch- denn Gartenbuch.…

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  • Rezept für Birnen-Schoko-Kuchen

    Rezept für Birnen-Schoko-Kuchen

    Der Schwager hatte selbst eingemachte Birnen vorbeigebracht. Die wurden am Wochenende zum Bestandteil für einen kleinen Kuchen. Das Rezept ist einfach umzusetzen – und das Ergebnis eine feine Sünde. Zum Kaffeeklatsch oder als Dessert. Zutaten für eine ca. 18 x 24 cm große Form (ich hab‘ den Kuchen in einer rechteckigen Auflaufform aus Porzellan gebacken).…

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  • Rezept für Kirschkuchen

    Rezept für Kirschkuchen

    Zeit der Kirschen. Und höchste Zeit für einen Kuchen aus den roten, süßen Fruchtkugeln. Mit einem Hauch von Ingwer. Das Rezept: ganz, ganz einfach. Zutaten für eine Springform mit Durchmesser 26 cm 150 bis 200 g Süßkirschen 100 g weiche Butter 100 g Rohrohrzucker 2 Eier (Größe M) 175 g Dinkelmehl 30 g gemahlene Mandeln…

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  • Im Museum der Königlichen Porzellan-Manufaktur KPM in Berlin

    Im Museum der Königlichen Porzellan-Manufaktur KPM in Berlin

    [Werbung*] Berlin. Immer wenn ich dort bin, führt mindestens ein Weg zu KPM. Manchmal schau‘ ich nur in dem hübschen kleinen Shop „The Box“ in den Hackeschen Höfen vorbei, meist geht’s aber zum Flagshipstore in die Wegelystraße. Hier befindet sich auch das Museum des Porzellanherstellers. Während meiner letzten Berlinreise im März hab‘ ich mir dafür…

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  • Spätwintertage in der Lübecker Bucht

    Spätwintertage in der Lübecker Bucht

    Den Februar ließen mein Man und ich an der Ostsee zu Ende gehen. Das Wetter hat es gut mit uns gemeint und beinahe jeden Tag Sonne geschickt. Dazu frischen Wind, hin und wieder Schnee und herrlich klare Luft. Die See blieb sanft, die Strände waren fast immer menschenleer. Und wundervoll unspektakulär auch unsere Ausflugsziele. Falls…

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  • Zu Besuch im Museum der Porzellanmanufaktur Fürstenberg

    Zu Besuch im Museum der Porzellanmanufaktur Fürstenberg

    {Werbung (unbezahlt)} Wenn du hier schon länger mitliest, kennst du meine Schwäche für feines Porzellan.   Immer, wenn wir auf Reisen gehen, schaue ich, ob nicht ein Porzellanmuseum auf der Strecke liegt. Auf dem Weg in einen kurzen Ostsee-Februar-Urlaub war’s für Herrn azurweiss und mich nur ein kleiner Schlenker zum Museum der Porzellanmanufaktur Fürstenberg. Die…

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  • Langes Herbstwochenende in Berlin

    Langes Herbstwochenende in Berlin

    Recht spontan waren mein Mann und ich vergangenen November mal wieder im schönen Berlin. Drei Tage, in denen das Wetter beständig zwischen trübgrau und sonniggold hin und her wechselte. Ich plane unsere Reisen im Vorfeld gerne – mehr oder weniger akribisch – durch. Erstelle Listen mit Cafés, Restaurants, Läden, Museen & Co. und notier‘ mir…

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  • Weiß mag Sand

    Weiß mag Sand

    Getrocknete Hortensienbälle wandern durch unser Haus. Sie stehen mal hier, schmücken mal dort. Heute sind sie die Inspiration für eine schlichte Tischdekoration in sand/weiß. Besonders schön sind die trockenen Blüten, wenn die Sonne sanfte Strahlen auf sie wirft. Ich werd‘ die zarten Schönen sicher noch für lange Zeit bewahren. Die hübschen Porzellanbecher von Anna Sykora…

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  • Getrocknete Blüten

    Getrocknete Blüten

    Nichts geht über frische Blumen. Aber: Es gibt Exemplare, die sind auch trocken und welk echte Schönheiten. Hortensien zum Beispiel. Ich mag es, wenn die hübschen Rüschenbälle die Farbe von Sand und Bernstein angenommen haben. Besonders fein: Trockenblumen benötigen kein Wasser und sie halten oft ewig. Die filigranen Knubbel (leider kenne ich ihren Namen nicht)…

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